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细节决定成败,餐饮连锁经营不可不看的细节问题!

更新时间:2019-05-30 11:38:10 | 点击次数:257次
胆识、眼光、能力是检验创业的标准,创业成功后还要维持下去,否则之前的努力就全白费了。豆浆行业竞争激烈,仅靠饮品、服务让客户选择你,已经不大行得通了。那么怎么做才能让豆浆加盟店从众多竞争的同行中抢占市场份额?

细节决定成败,餐饮连锁经营不可不看的细节问题!

胆识、眼光、能力是检验创业的标准,创业成功后还要维持下去,否则之前的努力就全白费了。豆浆行业竞争激烈,仅靠饮品、服务让客户选择你,已经不大行得通了。那么怎么做才能让豆浆加盟店从众多竞争的同行中抢占市场份额?


学会换位思考,从客户的角度思考我们还有哪些服务细节没有做好。我们可以从豆浆店加盟的装修上,从店员的制服上,从店内的灯光上等几个角度进行调整,以做到最佳的效果。从服务意识的角度,店员服务态度要热情,以鲜活的精神状态感染消费者,让客户有进店一看的冲动。

店员的服务语是否规范,语速是否过快或过慢。语速过慢会影响效率,语速太快的话,客人可能听不清,或者无法理解。网红豆浆品牌更注重客户体验,在促销活动的时候,以生动的语调更能吸引消费者,给舒心的感觉。


更有一些小细节,比如结账时,双手接钱,手不能喷到吸管,为消费者耐心讲解、笑容姿势优雅等方面提高客户对我们的好感。经营湾记豆浆加盟店,要善于发现和总结,找出不足之处,及时改进,这样才能更有优势!

美食推荐 (编辑:湾记豆浆)

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