豆浆店生意想要赚钱?做好员工培事半功倍!
生活水平不断的提高,现在消费者对就餐提出了越来越高的要求,不仅要好喝,还要服务至上。为了满足消费者的需求,越来越多的餐饮店开始了员工培训。但每个员工情况不同,该如何“因材施教”呢?
首先现在餐饮行业从业人员的年龄越来越小,很多都是刚刚满十八岁的成年人,而且人员的稳定性也越来越差。面对这样的问题,我们建议经营者要学会合理的引导员工,改变他们的就业观念,只有让他们理解了工作的重要性,才能够把客人留下来。像湾记豆浆店铺还会通过一定的课程为员工树立正确的择业观,循序渐进,虽然九零后特别是九五后的生活环境改变非常大,但是他们和大部分员工都没有什么区别。
其次还有不少员工在接受培训的时候感觉内容太过于杂乱,虽然听了课,但是最后能够接受的信息却少之又少。经营者如果遇到这种问题就应该将员工培训精简化,优化培训结构,而且在餐饮店上班毕竟是操作性很强的职业,所以员工培训不能局限于理论知识,应该把理论和实践相结合。员工亲自去尝试以后接受的速度会更快。
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